Những lưu ý quan yếu khi mua thiết bị bếp nhà hàng khách sạn?

Hoàn thiện căn phòng bếp nhà hàng khách sạn việc chọn mua thết bị bếp là vô cùng quan yếu làm sao vừa đáp ứng được nhu cầu cần sử dụng những dụng cụ thiết bị đó, vừa đảm bảo được chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt trong thời gian dài sử dụng. Vậy khi chọn mua thiết bị bếp nhà hàng khách sạn đầu bếp và nhà đầu tư kinh doanh nhà hàng khách sạn cần lưu ý những điểm gì? Hãy cùng điểm danh những lưu ý quan yếu đó sau đây nhé.

1- Lưu ý đến thương hiệu

Một thương hiệu uy tín chắc chắn sẽ là sự lựa chọn quen thuộc của nhiều vị đầu bếp khi cần lựa chọn thiết bị bếp nhà hàng khách sạn.

Tuy nhiên với những thương hiệu lớn giá thành sẽ lơn hơn những thương hiệu còn xa lạ, mặc dù đó chưa phải là con số nhiều với nhiều vị đầu bếp

Vì vậy, khi lựa chọn dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn hướng tới sự lựa chọn ở một thương hiệu xa lạ để giảm phí tổn mua sắm

Đó là một phương án tương đối hợp lý với những căn bếp cần phí tổn vửa phải, nhưng lại là một sự liều lĩnh khi lựa chọn thi công bếp nhà hàng khách sạn

Với sự liệu lĩnh này bếp trưởng cần có sự tìm hiểu về thương hiệu sản xuất dụng cụ mà mình đang hướng tới lựa chọn.

Hãy tìm hiểu thật kỹ về những thiết bị của các hãng sản xuất này trước khi quyết định chọn mua. Đặc biết là địa chỉ bán bếp nhà hàng khách sạn.

2- Lưu ý tới đặc điểm thiết kế

Nếu nói đến đặc điểm thiết kế của các thiết bị bếp nhà hàng khách sạn trên thị trường hiện nay không khác nhiều về kiểu dáng thiết kế.

Nhưng đa phần những vị bếp trưởng khi lựa chọn dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn cho căn bếp của mình thường hướng đến những dụng cụ có công nghệ mới nhất.

Tuy nhiên, ở mỗi một một hãng sản xuất cung cấp thiết bị bếp lại có những mẫu mã riêng đặc trưng theo thương hiệu của mình.

Chính bởi điều đó mà khi lựa chọn thiết bị bếp nhà hàng khách sạn  bếp trưởng và điều hành bếp nên quan tâm đến mẫu mã các sản phẩm thiết bị mình đang hướng đến lựa chọn

Làm sao phải phù hợp với nhu cầu sử dụng và các chức năng sao cho phù hợp với không gian khu bếp của mình. Để khi sử dụng được tối đa nhất dụng cụ mình lựa chọn

3- Lưu ý đến tính năng – thông số kỹ thuật.

Đa chức năng trong một thiết bị bếp nhà hàng khách sạn luôn là nhu cầu cần và hướng đến lựa chọn của một bếp trưởng cho căn bếp của mình

Và để biết rõ được điều đó có trong dụng cụ hay thiết bị mình lựa chọn hay không thì cần quan tâm hàng đầu đó chính là tính năng của sản phẩm mình chọn

Ngày nay, hầu hết các thiết bị bếp công nghiệp sử dụng trong nhà hàng khách sạn càng đa năng càng có nhiều tính năng thì sẽ càng mang tới nhiều lợi ích hơn

Cho bếp trưởng cũng như các vị đầu bếp đứng nấu chính trong căn bếp của mình, cũng như trong quá trình nấu nướng được thuận lợi và tốt nhất.

Nhưng không phải vì thế mà có sự lựa chọn bừa bãi một loại thiết bị, cần xem xét rõ về thiết bị bếp nhà hàng khách sạn mình lựa chọn

Có phù hợp với nhu cầu sử dụng nấu nướng, những tính năng đó có vượt quá nhu cầu nấu nướng của mình hay không, làm sao hợp lý nhất

4- Lưu ý về giá thành

Chắc chắn một điều rặng khi lựa chọn một trong bất cứ thiết bị bếp nhà hàng khách sạn nào thì bếp trưởng luôn cân nhắc về giá thành đầu tiên và đưa ra định mức phù hợp

Vì vậy, khi lựa chọn dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn bếp trưởng nên tìm hiểu về sản phẩm ở nhiều nguồn khác nhau.

Làm sao đáp ứng được đúng tiêu chí cần chọn mua mà giá thành luôn hợp lý, lựa chọn được bếp công nghiệp giá rẻ mà các chức năng luôn luôn tốt nhất.

Lời khuyên dành cho bếp trưởng khi cân nhắc bền giá thành của dòng sản phẩm, nên lựa chọn những thiết bị đa năng nằm trong khoảng giá dự trù

Hoặc nếu có thì vượt xa với mức giá mình định hướng ra thì sẽ vượt xa không đáng kể tránh tình trạng chúng ta phải bỏ ra một mức phí tổn khá cao

Trong khi dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn mình lựa chọn lại không đáp ứng được nhu cầu mình cần sử dụng. Bởi hầu hếp ai cũng sẽ hiểu một điều

Khi bếp trưởng đưa ra định mức ngân sách và đệ trình lên chủ nhà hàng khách sạn cần chi, người đứng đầu chịu trách nhiệm sẽ phải cân nhắc rất nhiều để quyết định

Tùy vào không gian bếp cũng như món ẩm thực mà mình chế biến nên cân đối định mức cụ thể khác nhau.

Như vậy, qua bài viết bạn đã biết được những lưu ý quan yếu nào cần thiết và nên biết khi lựa chọn dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn hoàn thiện không gian ẩm thực của mình

Để giúp bếp trưởng có thể chế biến ra được những những món ăn có hương vị ngon ngọt hảo hạng thu hút cũng như giữ được vị khách ẩm thực nghiện món ăn chế biến tại nhà hàng mình.